MANAGED BY:
JUMAT
17 AGUSTUS
SAMPIT | PANGKALANBUN | PALANGKA | KOTAWARINGIN | METROPOLIS | ARTIKEL | KOLOM | EVENT

SAMPIT

Jumat, 11 Mei 2018 14:17
Harga Daging Bakal Terkatrol Tradisi Magang

Geliat Penjualan Daging Menjelang Ramadan

MASIH NORMAL: Pedagang melayani pembeli daging sapi segar. Beberapa hari menjelang Ramadan, pemintaan akan daging sapi di Sampit masih normal.(USAY NOR RAHMAD/RADAR SAMPIT)

PROKAL.CO, Di Aceh, ada tradisi jelang Ramadan yang disebut Meugang. Di Sampit, Kotawaringin Timur, tradisi menyantap daging saat sahur pertama itu pun juga ada.  Magang, namanya.

USAY NOR RAHMAD, Sampit

Ramadan akan tiba pekan depan. Suasana kios daging di Pasar Mangkikit, Jalan MT Haryono, Sampit, Rabu (9/5) malam, masih terbilang sepi. Sama seperti malam biasanya, belum ada peningkatan pembeli.

”Masih normal belum ada peningkatan pembeli yang signifikan,” ungkap Vicky, pedagang daging sapi.

Biasanya peningkatan penjualan daging baru akan terasa saat H-1 Ramadan. Sebab, saat itu biasanya akan banyak warga yang membeli daging sapi. Peningkatan permintaan akan daging sapi biasanya terjadi hingga hari kedua puasa.

Saat itu, warga yang merantau biasanya pulang ke kampung halamannya untuk menikmati nuansa Ramadan bersama keluarga tercinta. Mereka akan melaksanakan sahur pertama bersama dengan hidangan terbaik. Salah satunya daging sapi yang diolah menjadi berbagai hidangan.

”Memang tak harus daging sapi. Tapi biasanya daging sapi ini mampu menggugah selera makan. Apa lagi sahur pertama,” jelas Aluh, warga Sampit yang biasa melaksanakan tradisi magang.

Tak hanya makan bersama. Namun juga ada arti kebersamaan di dalamnya. Warga di tanah rantau biasanya akan merindukan suasana magang atau sahur awal Ramadan ini.

Di sejumlah daerah contohnya Aceh, tradisi ini masih lestari. Bahkan menjelang Ramadan pasar-pasar dijejali penjual daging sapi dan pembelinya. Alhasil harga daging sapi pun melejit.

”Kalau di Sampit awal Ramadan sama saja seperti hari biasanya,” kata Vicky, anggota Asosiasi Pedagang Daging Sapi Sampit ini.  

Kendati demikian, bukan tak mungkin akan terjadi kenaikan harga daging sapi. Apalagi jika terjadi peningkatan permintaan.

”Pokoknya kalau permintaan naik, otomatis harga pun mengikuti,” jelasnya.

Saat ini harga daging sapi masih Rp 120 ribu per kilogram. Bila permintaan naik harga bisa naik hingga Rp 140 ribu per kilogram.

Hingga kini belum ada peningkatan signifikan sehingga pedagang daging sapi belum menambah jumlah sapi yang dipotong. Di hari biasa pedagang memotong dua ekor sapi per hari. Bila terjadi peningkatan, jumlah sapi yang dipotong pun akan bertambah. Ini akan berpengaruh terhadap biaya potong yang kemudian mengakibatkan harga daging terkerek.

 ”Saat ini kami hanya melayani langganan rutin seperti rumah makan dan pedagang pentol. Lainnya pembeli biasa,” jelas Vicky.

Berbeda dengan awal Ramadan, peningkatan permintaan akan daging sapi dipastikan naik bila menjelang Lebaran. Tentunya harganya pun akan melambung menyesuaikan dengan mekanisme pasar.

 ”Yang jelas, insya Allah pasokan daging sapi aman baik jelang Ramadan maupun Ramadannya nanti,” pungkas Vicky. (yit)


BACA JUGA

Jumat, 17 Agustus 2018 09:22

Banyak Kursi Kosong di Paripurna Istimewa DPRD, Pada Kemana Ya???

SAMPIT - Dalam rangka menyambut Hari Ulang Tahun (HUT) RI ke 73, DPRD Kotim menggelar sidang paripurna…

Kamis, 16 Agustus 2018 17:55

WASPADA!!!! Ancaman Serangan Serentak ke Lima Daerah di Kalteng

PALANGKA RAYA – Aparat kepolisian di Kalimantan Tengah (Kalteng) diminta waspada dan siaga. Penangkapan…

Rabu, 15 Agustus 2018 17:23

WADUWWWW!!! Teroris Rencananya Beraksi saat HUT RI

PALANGKA RAYA – Terduga teroris di Palangka Raya, L (45), yang ditangkap tim Densus 88 Antiteror…

Rabu, 15 Agustus 2018 16:57

Akhir Hayat Eksekutor Koruptor

SAMPIT – Mantan Kepala Kejari Kotim Chandra Sidayatra (56), tutup usia, Senin (13/8), di Rumah…

Rabu, 15 Agustus 2018 16:50

Kasus Selingkuh Oknum Dokter dan Sopir Ambulans Dibawa ke Jalur Adat

SAMPIT – Dugaan kasus perselingkuhan yang melibatkan SM (23), oknum sopir ambulans, dan RP (34),…

Selasa, 14 Agustus 2018 17:02

Palangka Raya Kecolongan!!! Sel Aktif Teroris Berkembang di Kota Cantik

PALANGKA RAYA – Kota Palangka Raya kecolongan. Sel aktif teroris diduga berkembang di Ibu Kota…

Selasa, 14 Agustus 2018 10:29

Teroris!!! Semua Pihak Diminta Waspada

SAMPIT - Wakil Ketua DPRD Kotawaringin Timur (Kotim), Supriadi, langsung merespon terkait informasi…

Senin, 13 Agustus 2018 15:23

Bayi Malang yang Dibuang di Semak akan Dioperasi

PALANGKA RAYA–Kasus pembuangan bayi darah daging remaja berusia 15 tahun di Jalan G Obos, hingga…

Senin, 13 Agustus 2018 14:59

Gelombang Tinggi, Feri Tetap Operasional

SAMPIT – Sejumlah feri penyeberangan di Sungai Mentaya, khususnya di wilayah selatan Kabupaten…

Senin, 13 Agustus 2018 14:57

BREAKING NEWS!!!! Densus 88 Amankan Pasutri Terduga Teroris

SAMPIT-  Tim Gabungan Polda Kalimantan Tengah, Polres palangka Raya dan Densus 88 Anti Teror Mabes…
Sitemap
  • HOME
  • HOT NEWS
  • NEWS UPDATE
  • KOLOM
  • RAGAM INFO
  • INSPIRASI
  • FEATURE
  • OLAHRAGA
  • EKONOMI
Find Us
Copyright © 2016 PT Duta Prokal Multimedia | Supported By .