MANAGED BY:
JUMAT
18 JANUARI
SAMPIT | PANGKALANBUN | PALANGKA | KOTAWARINGIN | METROPOLIS | BARITO | KOLOM | EVENT

SAMPIT

Jumat, 11 Mei 2018 14:17
Harga Daging Bakal Terkatrol Tradisi Magang

Geliat Penjualan Daging Menjelang Ramadan

MASIH NORMAL: Pedagang melayani pembeli daging sapi segar. Beberapa hari menjelang Ramadan, pemintaan akan daging sapi di Sampit masih normal.(USAY NOR RAHMAD/RADAR SAMPIT)

PROKAL.CO, Di Aceh, ada tradisi jelang Ramadan yang disebut Meugang. Di Sampit, Kotawaringin Timur, tradisi menyantap daging saat sahur pertama itu pun juga ada.  Magang, namanya.

USAY NOR RAHMAD, Sampit

Ramadan akan tiba pekan depan. Suasana kios daging di Pasar Mangkikit, Jalan MT Haryono, Sampit, Rabu (9/5) malam, masih terbilang sepi. Sama seperti malam biasanya, belum ada peningkatan pembeli.

”Masih normal belum ada peningkatan pembeli yang signifikan,” ungkap Vicky, pedagang daging sapi.

Biasanya peningkatan penjualan daging baru akan terasa saat H-1 Ramadan. Sebab, saat itu biasanya akan banyak warga yang membeli daging sapi. Peningkatan permintaan akan daging sapi biasanya terjadi hingga hari kedua puasa.

Saat itu, warga yang merantau biasanya pulang ke kampung halamannya untuk menikmati nuansa Ramadan bersama keluarga tercinta. Mereka akan melaksanakan sahur pertama bersama dengan hidangan terbaik. Salah satunya daging sapi yang diolah menjadi berbagai hidangan.

”Memang tak harus daging sapi. Tapi biasanya daging sapi ini mampu menggugah selera makan. Apa lagi sahur pertama,” jelas Aluh, warga Sampit yang biasa melaksanakan tradisi magang.

Tak hanya makan bersama. Namun juga ada arti kebersamaan di dalamnya. Warga di tanah rantau biasanya akan merindukan suasana magang atau sahur awal Ramadan ini.

Di sejumlah daerah contohnya Aceh, tradisi ini masih lestari. Bahkan menjelang Ramadan pasar-pasar dijejali penjual daging sapi dan pembelinya. Alhasil harga daging sapi pun melejit.

”Kalau di Sampit awal Ramadan sama saja seperti hari biasanya,” kata Vicky, anggota Asosiasi Pedagang Daging Sapi Sampit ini.  

Kendati demikian, bukan tak mungkin akan terjadi kenaikan harga daging sapi. Apalagi jika terjadi peningkatan permintaan.

”Pokoknya kalau permintaan naik, otomatis harga pun mengikuti,” jelasnya.

Saat ini harga daging sapi masih Rp 120 ribu per kilogram. Bila permintaan naik harga bisa naik hingga Rp 140 ribu per kilogram.

Hingga kini belum ada peningkatan signifikan sehingga pedagang daging sapi belum menambah jumlah sapi yang dipotong. Di hari biasa pedagang memotong dua ekor sapi per hari. Bila terjadi peningkatan, jumlah sapi yang dipotong pun akan bertambah. Ini akan berpengaruh terhadap biaya potong yang kemudian mengakibatkan harga daging terkerek.

 ”Saat ini kami hanya melayani langganan rutin seperti rumah makan dan pedagang pentol. Lainnya pembeli biasa,” jelas Vicky.

Berbeda dengan awal Ramadan, peningkatan permintaan akan daging sapi dipastikan naik bila menjelang Lebaran. Tentunya harganya pun akan melambung menyesuaikan dengan mekanisme pasar.

 ”Yang jelas, insya Allah pasokan daging sapi aman baik jelang Ramadan maupun Ramadannya nanti,” pungkas Vicky. (yit)


BACA JUGA

Kamis, 17 Januari 2019 09:10

Peringatan Nih!!!! ASN Dilarang Pakai Gas Elpiji 3 Kilogram

SAMPIT— Hadirnya bahan bakar gas ukuran tabung 3 kilogram, sejatinya…

Kamis, 17 Januari 2019 09:01

Sukses Adipura, Target Selanjutnya Adipura Kencana

SAMPIT—Kegembiraan menyambut datangnya piala Adipura 2018,  atau yang kelima untuk…

Rabu, 16 Januari 2019 15:19

Lambung Dipotong 60 Persen, Diberi Gubernur Rp 200 Juta

Titi Wati (37), wanita berbobot 220 kilogram akhirnya menjalani tindakan…

Rabu, 16 Januari 2019 15:16

HEBOHHHH!!! Wagub Kalteng Jadi Sopir Taksi Online

PALANGKA RAYA – Tindakan Wakil Gubernur Kalteng Habib Said Ismail…

Selasa, 15 Januari 2019 15:30

Diduga Mabuk, Dua Pelajar ”Dihajar” Mobil

SAMPIT – Dua pelajarSMA di Kabupaten Kotawaringin Timur, Bn (19)…

Selasa, 15 Januari 2019 15:23

Tokoh Ini Desak Publikasikan Oknum Legislator Pemalas

SAMPIT – Perilaku oknum anggota DPRD yang kerap mangkir dari…

Selasa, 15 Januari 2019 09:56

Membanggakan!!! Prestasi Adipura Tanggung Jawab Bersama

SAMPIT—Keberhasilan meraih Piala Adipura 2018 atau kali  kelima, menjadi salah…

Senin, 14 Januari 2019 17:13

Tabrakan Beruntun, Dua Orang Masuk RSUD

SAMPIT – Kecelakaan beruntun terjadi di Jalan Jenderal Sudirman kilometet…

Senin, 14 Januari 2019 15:18

EDDDANNNN!!!! Otak Perampokan Pura-Pura Jadi Korban

PULANG PISAU – Aksi pura-pura Surianto menjadi korban perampokan terbongkar.…

Senin, 14 Januari 2019 09:02

Piala Adipura Diterima Hari Ini

SAMPIT— Anugerah piala Adipura atas predikat kota kecil bersih yang…
Sitemap
  • HOME
  • HOT NEWS
  • NEWS UPDATE
  • KOLOM
  • RAGAM INFO
  • INSPIRASI
  • FEATURE
  • OLAHRAGA
  • EKONOMI
Find Us
Copyright © 2016 PT Duta Prokal Multimedia | Supported By .
*