MANAGED BY:
RABU
23 MEI
SAMPIT | PANGKALANBUN | PALANGKA | KOTAWARINGIN | METROPOLIS | ARTIKEL | KOLOM | EVENT

SAMPIT

Jumat, 11 Mei 2018 14:17
Harga Daging Bakal Terkatrol Tradisi Magang

Geliat Penjualan Daging Menjelang Ramadan

MASIH NORMAL: Pedagang melayani pembeli daging sapi segar. Beberapa hari menjelang Ramadan, pemintaan akan daging sapi di Sampit masih normal.(USAY NOR RAHMAD/RADAR SAMPIT)

PROKAL.CO, Di Aceh, ada tradisi jelang Ramadan yang disebut Meugang. Di Sampit, Kotawaringin Timur, tradisi menyantap daging saat sahur pertama itu pun juga ada.  Magang, namanya.

USAY NOR RAHMAD, Sampit

Ramadan akan tiba pekan depan. Suasana kios daging di Pasar Mangkikit, Jalan MT Haryono, Sampit, Rabu (9/5) malam, masih terbilang sepi. Sama seperti malam biasanya, belum ada peningkatan pembeli.

”Masih normal belum ada peningkatan pembeli yang signifikan,” ungkap Vicky, pedagang daging sapi.

Biasanya peningkatan penjualan daging baru akan terasa saat H-1 Ramadan. Sebab, saat itu biasanya akan banyak warga yang membeli daging sapi. Peningkatan permintaan akan daging sapi biasanya terjadi hingga hari kedua puasa.

Saat itu, warga yang merantau biasanya pulang ke kampung halamannya untuk menikmati nuansa Ramadan bersama keluarga tercinta. Mereka akan melaksanakan sahur pertama bersama dengan hidangan terbaik. Salah satunya daging sapi yang diolah menjadi berbagai hidangan.

”Memang tak harus daging sapi. Tapi biasanya daging sapi ini mampu menggugah selera makan. Apa lagi sahur pertama,” jelas Aluh, warga Sampit yang biasa melaksanakan tradisi magang.

Tak hanya makan bersama. Namun juga ada arti kebersamaan di dalamnya. Warga di tanah rantau biasanya akan merindukan suasana magang atau sahur awal Ramadan ini.

Di sejumlah daerah contohnya Aceh, tradisi ini masih lestari. Bahkan menjelang Ramadan pasar-pasar dijejali penjual daging sapi dan pembelinya. Alhasil harga daging sapi pun melejit.

”Kalau di Sampit awal Ramadan sama saja seperti hari biasanya,” kata Vicky, anggota Asosiasi Pedagang Daging Sapi Sampit ini.  

Kendati demikian, bukan tak mungkin akan terjadi kenaikan harga daging sapi. Apalagi jika terjadi peningkatan permintaan.

”Pokoknya kalau permintaan naik, otomatis harga pun mengikuti,” jelasnya.

Saat ini harga daging sapi masih Rp 120 ribu per kilogram. Bila permintaan naik harga bisa naik hingga Rp 140 ribu per kilogram.

Hingga kini belum ada peningkatan signifikan sehingga pedagang daging sapi belum menambah jumlah sapi yang dipotong. Di hari biasa pedagang memotong dua ekor sapi per hari. Bila terjadi peningkatan, jumlah sapi yang dipotong pun akan bertambah. Ini akan berpengaruh terhadap biaya potong yang kemudian mengakibatkan harga daging terkerek.

 ”Saat ini kami hanya melayani langganan rutin seperti rumah makan dan pedagang pentol. Lainnya pembeli biasa,” jelas Vicky.

Berbeda dengan awal Ramadan, peningkatan permintaan akan daging sapi dipastikan naik bila menjelang Lebaran. Tentunya harganya pun akan melambung menyesuaikan dengan mekanisme pasar.

 ”Yang jelas, insya Allah pasokan daging sapi aman baik jelang Ramadan maupun Ramadannya nanti,” pungkas Vicky. (yit)


BACA JUGA

Rabu, 23 Mei 2018 16:30

Satpol PP Kotim Tegaskan Tak Ada Pungli

SAMPIT – Satuan Polisi Pamong Praja (Satpol PP) Kotim menegaskan, tak ada oknum di instansi tersebut…

Selasa, 22 Mei 2018 15:03

Masih Ada Guru Wajib Absensi Sesuai Jam Kerja ASN

SAMPIT – Instruksi Pemkab Kotim yang disampaikan Bupati Kotim Supian Hadi maupun Sekda Halikinnor…

Selasa, 22 Mei 2018 11:41

Warga Pilih Mudik di Awal Ramadan, Ini Alasannya

SAMPIT- Arus mudik menggunakan kapal laut mulai terlihat di Pelabuhan Sampit, Senin (21/5). Sejumlah…

Senin, 21 Mei 2018 17:30

Ratusan Personel Amankan Gereja di Sampit

SAMPIT – Satu pekan usai teror bom yang terjadi di beberapa wilayah Indonesia membuat aparat menetapkan…

Senin, 21 Mei 2018 17:27

Bekas Pelacuran Diawasi Ketat

PANGKALAN BANTENG – Pemerintah Kabupaten Kotawaringin Barat (Kobar) berusaha keras mencegah kembalinya…

Sabtu, 19 Mei 2018 16:27

Pemudik Bakal Membludak, DLU Siapkan Delapan Keberangkatan

SAMPIT – Menghadapi membeludaknya pemudik, sejumlah operator pelayaran menambah keberangkatan.…

Kamis, 17 Mei 2018 15:52

SYUKURLAH!!! Jaringan Teroris Tak Terdeteksi di Kotim

SAMPIT – Keberadaan kelompok Jamaah Ansharut Daulah (JAD) yang diduga otak teror di Tanah Air…

Kamis, 17 Mei 2018 15:25

GUBRAKKKKK!!! Sekeluarga Mandi di Kantor PDAM

SAMPIT – Niat hati ingin liburan di Kota Sampit, tapi yang didapat justru kekecewaan. Itulah yang…

Selasa, 15 Mei 2018 16:30

AWAS!!! Teror Hoax dan Ujaran Kebencian Bergentayangan di Medsos

SAMPIT – Peristiwa pemboman sejumlah lokasi di Surabaya, diikuti rentetan hoax yang beredar secara…

Selasa, 15 Mei 2018 16:13

Jejak Teroris Ada di Sampit

SAMPIT – Teror bom beruntun di Surabaya dalam dua hari terakhir jadi peringatan bagi semua pihak…
Sitemap
  • HOME
  • HOT NEWS
  • NEWS UPDATE
  • KOLOM
  • RAGAM INFO
  • INSPIRASI
  • FEATURE
  • OLAHRAGA
  • EKONOMI
Find Us
Copyright © 2016 PT Duta Prokal Multimedia | Supported By .