MANAGED BY:
SELASA
23 APRIL
SAMPIT | PANGKALANBUN | PALANGKA | KOTAWARINGIN | METROPOLIS | BARITO | KOLOM | EVENT

PANGKALANBUN

Jumat, 12 Oktober 2018 10:25
Lomba Melomang Tarik Perhatian Turis

Jaga Tradisi dan Masakan Khas Kobar

KHAS DAERAH: Wakil Bupati Kobar Ahmadi Riansyah (tengah) di dampingi Kadisdikbud Kobar Rosihan Pribadi (Dua dari kiri) saat makan lomang dengan turis asal Kanada usai gelaran lomba Melomang di Taman Segitiga Pangkalan Bun, Kamis (11/10). (Rinduwan /Radar Pangkalan)

PROKAL.CO, PANGKALAN BUN- Pemerintah Kabupaten Kotawaringin Barat melalui Dinas Pendidikan dan Kebudayaan menggelar lomba melomang atau memasak lomang dalam Festival Budaya Marunting Batu Aji 2018 di Taman Segitiga Pangkalan Bun, Kamis (11/10). Kegiatan tersebut digelar untuk mempertahankan tradisi memasang makanan tradisional Kobar.

Wakil Bupati Kobar Ahmadi Riansyah mengapresiasi Disdikbud Kobar yang telah menggelar lomba tersebut. Peserta lomba melomang ini selain dari kalangan pelajar, juga diikuti masyarakat umum. 

"Lomba melomang ini kita gelar di Festival Marunting Batu Aji untuk mempertahankan keberadaan makanan khas Kobar. Sambutan dari peserta juga bagus, karena banyak pelajar dan masyarakat umum mengikuti lomba ini," kata Ahmadi.

Menurutnya lomang ini terbuat dari beras ketan dan santan ini cara memasaknya dimasukkan ke dalam bambu. Selanjutnya bambu tersebut dibakar hingga bahan-bahan didalamnya matang. 

"Ada beberapa teknik dalam memasak agar menghasilkan lomang yang enak. Maka melalui lomba inilah, peserta bisa berkreasi dalam membuat hingga penyajian," ujarnya.

Bebebrapa ide kreatif yang dimunculkan para peserta diantaranya dengan memasukkan ikan selang, durian yang fermentasi atau disebut cencalu, ikan asing, dan inti kelapa. 

Lomba tersebut sempat menarik perhatian turis muslim dari Kanada yang kebetulan sedang berkunjung ke Kobar. "Turis asal Kanada ini ternyata juga menyukai lomang. Dia menyebut bahwa Indonesia kaya budaya dan masakan. Tadi saya lihat dia sampai nambah dua kali makan lomang dicampur ikan selang dan cencalu," bebernya.(rin/sla)


BACA JUGA

Selasa, 08 September 2015 21:10

57 Jamaah Calon Haji Diberangkatkan

<p>PANGKALAN BUN- Sebanyak 57 orang Jamaah Calon Haji (JCH) asal Kabupaten Kotawaringin Barat…
Sitemap
  • HOME
  • HOT NEWS
  • NEWS UPDATE
  • KOLOM
  • RAGAM INFO
  • INSPIRASI
  • FEATURE
  • OLAHRAGA
  • EKONOMI
Find Us
Copyright © 2016 PT Duta Prokal Multimedia | Supported By .
*