SUKAMARA - Dengan adanya lomba kreasi masakan khas Sukamara  berbahan dasar udang vaname dan ikan bandeng saat gelaran Gebyar UMKM 2024, maka diharapkan menambah aneka kuliner khas Sukamara. Selain itu bisa menjadi produk andalan Sukamara, selain amplang dan kerupuk basah.  

"Kuliner berbahan dasar udang vaname dan bandeng asap hasil kreasi dalam lomba menu masakan pada Gebyar UMKM akan jadi pendamping kuliner khas Sukamara yang sudah ada," kata Pj Bupati Sukamara Rendy Lesmana.

Menurutnya, dengan adanya kreasi menu masakan berbahan dasar udang dan ikan tersebut maka bisa menjadi produk lokal andalan karena Kabupaten Sukamara menjadi salah satu sentra udang vaname di Kalimantan Tengah. Potensi itu harus mampu dikelola dengan baik, sehingga potensi udang vaname dan bandeng asap bisa menjadi produk olahan yang mampu mengangkat perekonomian masyarakat.

"Semoga semangat para pelaku UMKM tetap terjaga, tumbuhkan kreativitas dan daya saing, bantu akses pemasaran agar UMKM dapat terus meningkatkan dan memperluas kemitraan jaringan UMKM di Kalimantan Tengah," tandas Rendy Lesmana.

Selain itu, diharapkan dengan adanya berbagai kegiatan yang dilaksanakan maka dapat memberikan ruang bagi pelaku UMKM untuk terus berkarya dan berinovasi dalam menciptakan produk masakan atau kuliner, sehingga mampu bersaing dan dikenal hingga luar daerah. (fzr/yit)