PANGKALAN BUN - Menjelang Hari Raya Iduladha 1445 Hijiyah pada bulan Juni 2024 mendatang. Dinas Pertanian (Distan) Kabupaten Kotawaringin Barat (Kobar) akan bersiap membentuk tim kesehatan untuk memastikan kondisi hewan kurban.
Selain itu juga berencana mengadakan Pendidikan dan Pelatihan (Diklat) bagi panitia kurban supaya cara menyembelih yang disesuaikan secara syariat agama maupun berdasarkan kesehatan.
"Rencana pelatihan ini bertujuan untuk memberi pemahaman dan praktik yang tepat cara menyembelih sapi dan kambing secara benar dan sesuai syariat Islam. Ini penting karena dengan menyembelih yang benar, maka kualitas daging juga akan lebih baik untuk dikonsumsi,” kata Kepala Dinas Pertanian Kobar Kris Budi Hastuti saat ditemui di Kantor Bupati Kobar, Senin (13/5/2024) tadi.
Menurutnya, dengan perlakuan yang tepat sejak sebelum hingga proses penyembelihan maka ternak tidak mengalami stress.
Kemudian terkait pemeriksaan kesehatan hewan kurban menyangkut pemeriksaan dokumen administrasi lalu lintas, kesehatan dan kelayakan di tempat penampungan hewan kurban, hingga pemeriksaan sampel untuk penyakit juga bakal dilakukan pihaknya.
"Kalau menjelang pada saat pelaksanaan biasanya juga kita periksa terlebih dahulu sesaat sebelum dan sesudah disembelih. Hal itu untuk memastikan kesehatan hewan kurban, jangan sampai hewan terlihat bagus ternyata setelah disembelih dagingnya tidak sehat misalnya, makanya harus melewati pemeriksaan untuk menjamin kesehatannya," pungkasnya. (sam/fm)
