SAMPIT – Aquarius Boutique Hotel Sampit (ABHS) menghadirkan menu spesial dalam rangka menyambut Cap Go Mèh, yakni Lontong Cap Go Mèh. Kuliner ini adalah masakan adaptasi peranakan Tionghoa terhadap masakan Indonesia, tepatnya masakan Jawa.
General Manager ABHS Bayu Andi Bawono mengatakan, Lontong Cap Go Mèh terdiri dari lontong yang disajikan dengan opor ayam, sate ayam, sayur lodeh, sambal goreng hati, acar, telur pindang, abon sapi, bubuk koya, sambal, dan emping.
Hidangan ini biasanya disantap keluarga Tionghoa Indonesia pada saat perayaan Cap Go Mèh, yaitu empat belas hari setelah Imlek atau tepatnya hari kelimabelas bulan 1 penanggalan Imlek.
Untuk lebih memariahkan acara tersebut, Aquarius Boutique Hotel Sampit menghadirkan menu Lontong Cap Go Mèh selama dua hari, tanggal 8 – 9 Februari 2019. (yit)
