SAMPIT – Dalam rangka memasyarakatkan konsumsi ikan di masyarakat, Dinas Perikanan Kabupaten Kotim akan menggelar lomba masak berbahan serba ikan. Rencananya, kegiatan tersebut akan digelar pada tanggal 15 Mei nanti.

Kepala Dinas Perikanan Kotim melalui Kasi SDM Sekar Anggraesih menjelaskan, lomba ini digelar bekerja sama dengan tim penggerak PKK kecamatan dan kabupaten. Peserta lomba juga terdiri dari perwakilan setiap kecamatan.

”Biasanya lomba ini diadakan setiap tahun dan terakhir dilakukan pada 2015.Tahun lalu tidak mengadakan karena ada pengurangan anggaran. Daripada tidak maksimal dan tujuannya tidak tercapai, jadi kami tiadakan,” terangnya.

Sekar melanjutkan, lomba masak serba ikan tersebut, diharapkan dapat memacu peningkatan  konsumsi ikan di masyarakat Kotim. Terutama jika terdapat berbagai menu menarik dengan bahan-bahan  serba ikan sehingga masyarakat dapat semakin menikmati ikan.

Sebelumnya Kepala Dinas Perikanan Kotim, Jakatan menyebutkan, tingkat konsumsi ikan di Kotim cukup besar. Malah rata-ratanya lebih besar dari tingkat konsumsi ikan di provinsi Kalteng.

”Tingkat konsumsi ikan di sini (Kotim) dari data kami memang lebih besar dari provinsi Kalteng. Sekitar 37 kilogram per kapita per tahun,” ucapnya.

Untuk kedepan, pihaknya menargetkan produksi ikan dengan total 5.898,37 ton. Jumlah tersebut ditargetkan dengan menyesuaikan tingkat konsumsi ikan yang cukup besar di Kotim. (sei/gus)