PULANG PISAU – Kesadaran pedagang menjajakan makanan sehat kian tinggi. Terbukti dari hasil sidak makanan yang dilakukan BPOM Palangka Raya bersama Dinkes Pulang Pisau, makanan yang disajikan rata-rata aman dikonsumsi.
Meski begitu, Kepala Dinas Kesehatan Pulpis Muliyanto Budihardjo mengatakan, pihaknya tetap akan rutin melakukan pembinaan berkala pada pedagang.
"Memang ada menemukan makanan yang diduga mengandung pewarna buatan. Namun, rupanya pedagang melakukan tidak disengaja, hanya kurang pengetahuan dalam meracik makanan. Tapi, sudah kita beri pemahaman dan mereka antusias membuat makanan sehat," katanya.
Pengawasan terhadap makanan, lanjutnya, tidak hanya pada aneka makanan yang dijual di Pasar Ramadan. Namun, juga pengawasan pada aneka jajajan yang dijual pada anak-anak sekolah. Pihaknya mulai rutin mengumpulkan pedagang untuk diberikan pengetahuan terkait makanan yang sehat dan higienis.
"Bukan hanya makanan basah buatan pedagang di Pasar Ramadan saja yang diwaspadai, namun juga peredaran makanan yang dijual pada anak-anak sekolah. Sebab, pada usia anak-anak tidak bisa membedakan mana makanan yang berbahaya dan mana yang tidak. Di sini peran orangtua sangat penting,” tegasnya. (ds/ign)
