KUALA KURUN – Dinas Perikanan bekerja sama dengan Tim Penggerak Pembinaan Kesejahteraan Keluarga (TP-PKK) Kabupaten Gunung Mas (Gumas) melaksanakan sosialisasi Lomba Masak Serba Ikan Tingkat Kabupaten Gumas ke 1 tahun 2017.

”Melalui sosialisasi ini dapat dijadikan sebagai ajang promosi edukatif dalam peningkatkan konsumsi ikan, dalam bentuk lomba masak serba ikan yang dilaksanakan secara berjenjang,” kata Ketua TP-PKK Gumas Apristini Arton S Dohong, Senin (12/6).

Dia mengajak seluruh masyarakat Gumas, khususnya ibu-ibu TP-PKK, agar gemar mengonsumsi ikan. Pasalnya, saat ini kebiasaan masyarakat mengonsumsi ikan masih tergolong rendah jika dibandingkan daerah lain.

”Sosialisasi lomba ini kita harapkan mampu menghasilkan resep masakan yang berbahan ikan ini, sehingga dapat didesimenasikan hingga tingkat dasawisma,” tuturnya.

Sementara itu, Kepala Dinas Perikanan Gumas Trinayati mengatakan, salah satu peran dalam mendukung dan memajukan kesejahteraan, yaitu melalui peningkatan konsumsi ikan yang telah diakui manfaatnya bagi kesehatan serta kecerdasan para ahli gizi.

”Untuk meningkatkan konsumsi ikan masyarakat, harus kita mulai dari peningkatan konsumsi ikan di keluarga. Selain itu, membudayakan makan ikan di masyarakat, terutama kalangan generasi muda adalah suatu keharusan,” katanya.

Menurut dia, peran PKK sangat penting dalam memasyarakatkan nilai lebih dari mengonsumsi ikan melalui sosialisasi keutamaan nilai gizi yang terkandung dalam daging ikan dan diversifikasi produk olahan berbahan ikan kepada masyarakat, khususnya ibu rumah tangga.

”Kita berharap melalui sosialisasi ini akan menumbuhkan kesadaran masyarakat akan pentingnya gizi dari mengonsumsi ikan yang aman dan sehat,” ujarnya. (arm/ign)