KOTAWARINGIN LAMA – Ketua Tim Pengerak (TP) PKK Kabupaten Kotawaringin Barat (Kobar) Mina Irawati Ahmadi Riansyah apresiasi kegiatan lomba masak nonberas yang digelar TP PKK Kecamatan Kotawaringin Lama (Kolam), Senin (21/8).
Menurut Mina, acara lomba masak dalam rangka memperingati HUT ke-72 RI dan HUT ke-412 Kolam adalah suatu kegiatan yang sangat positif untuk memacu kreativitas ibu-ibu yang tergabung dalam TP PKK Kecamatan Kolam.
“Mudah-mudahan acara ini bisa memicu masyarakat khusunya PKK untuk lebih kreatif lagi dalam mengolah masakan berbahan dasar singkong,” tuturnya saat mendampingi Wakil Bupati Kobar Ahmadi Riansyah di aula Kecamatan Kolam.
Sementara itu Kepala Dinas Pariwisata Kobar Gusti Imansyah tertarik dengan makanan khas Kolam imbah. Dia menyarankan penganan tradisional yang terbuat dari singkong dilestarikan dan dikreasi untuk menunjang kepariwisataan di Kolam.
“Imbah ini asli makanan nenek datuk kita (warga Kotawaringin Lama) sejak kesultanan, mohon dipertahankan keberadaannya dan dibuat sedemikian rupa agar menarik minat generasi sekarang dan pengunjung yang datang ke Kolam,” ujarnya kepada pengurus TP PKK Kolam. (gst/yit)
