PANGKALAN BUN - Harga daging sapi di Pasar Palagan Sari, Kelurahan Madurejo, Kecamatan Arut Selatan (Arsel), Kabupaten Kotawaringin Barat (Kobar) masih relatif stabil. Rata-rata satu kilogram daging sapi dijual sebesar Rp 130 ribu, harga tersebut masih di bawah harga yang sudah ditetapkan oleh Asosiasi Jagal Sapi Kobar.

Menurut Kios Daging Sapi Samsul Behri, penetapan harga Asosiasi Jagal Sapi tersebut berlaku sejak tanggal 7 Maret 2016 lalu. Selain itu juga harga urat sapi berkisar Rp 50 ribu hingga Rp 60 ribu per kilogram, tulang iga berkisar Rp 75 hingga 85 ribu perkilogramnya.

"Harganya sudah segitu, sudah ditetapkan oleh asosiasi, jadi untuk sekarang masih stabil," ujar Samsul, Rabu (15/6).

Meski demikian, Samsul mengaku masih tetap untung hingga dua kali lipat, karena permintaan konsumen pada Ramadan ini meningkat. Setiap hari ia kulakan seekor daging sapi di Rumah Pemotongan Hewan (RPH) Pangkalan Bun atau sekitar 150 kilogram.

Sementara harga daging ayam potong menjadi turun dari harga sebelumnya Rp 38 ribu menjadi Rp 35 ribu per kilogram. Berbeda dengan di Pasar Tembaga Indah yang berkisar antara Rp 35 ribu hingga Rp 38 ribu per kilogram.

Siti Juariah mengatakan, harga bawang merah turun yang sebelumnya Rp 48 ribu per kilogram menjadi Rp 40 ribu per kilogram. Sama dengan harga bawang putih turun dari harga Rp 48 ribu menjadi Rp 45 ribu per kilogram.

"Untuk lombok juga turun dari harga kisaran Rp 40 ribu menjadi Rp 30 ribu hingga Rp 35 ribu per kilogram," ungkap Fatimah. (rin/jok/yit)