MANAGED BY:
SABTU
21 SEPTEMBER
SAMPIT | PANGKALANBUN | PALANGKA | KOTAWARINGIN | METROPOLIS | BARITO | KOLOM | EVENT

SAMPIT

Kamis, 12 September 2019 14:29
Masak Tiga Panci Jumbo, Habis Dalam Dua Jam

Tradisi Berbagi Bubur Asyura di Sampit

SUPER BANYAK: Proses pembuatan bubur asyura di Masjid Al Madinatul Mubarokah Sampit, Selasa (10/9).(YUNI/RADAR SAMPIT)

PROKAL.CO, Bubur asyura tidak hanya sebagai hidangan berbuka puasa pada 10 Muharram. Kini, bubur asyura dibagikan kepada siapa saja yang menginginkan di siang hari.

===========

Tradisi berbagi bubur asyura masih dijaga oleh para pengurus Masjid Al Madinatul Mubarokah Sampit. Halaman rumah ibadah yang berada di dekat Pelabuhan Sampit ini menjadi dapur dadakan.

Ada tiga panci raksasa yang dipenuhi dengan bubur. Beberapa pria sibuk mengaduk-aduk adonan. Ada menambahkan air, ada juga yang memasukkan sayuran ke dalam panci.

Pengurus Masjid Al Madinatul Mubarokah Sampit H. Kamarudin mengatakan, tradisi bubur asyura ini dilaksanakan oleh perkumpulan Al-Banjari yang ada di Sampit.

Bubur asyura ini dibuat dengan bahan 130 kilogram beras yang terkumpul dari para donatur, 41 jenis sayuran, daging, ayam, telur, kacang-kacangan, dan umbi-umbian. Semua bahan tersebut dimasak menjadi satu dalam tiga panci besar dengan kapasitas 1.600 liter.

“Kalau melihat kapasitas panci cukup untuk 3.000 orang, kebetulan kita mempunyai fasilitas alat yang menunjang,” sebutnya.

Peralatan memasak sengaja dikirim menggunakan cargo dari Jeddah. Alat ini tidak hanya digunakan untuk bikin bubur asyura, tapi juga untuk peringatan hari besar lainnya seperti Maulid Nabi atau Haul Abah Guru Sekumpul di Martapura Banjarmasin.

”Memang beda rasanya karena banyaknya bahan yang tercampur, namun masaknya sama saja dengan bubur biasanya,” ujar Kamarudin. 

Menurutnya, proses memasak dimulai dari jam 07.00 sampai jam 11.00. Setelah masak, bubur dibagikan untuk semua warga yang mampir. Ada yang menggunakan plastik, namun ada pula warga yang membawa tempat sendiri. 

Pembagian bubur asyura berlangsung dengan tertib. Warga pun begitu antusias. Bahkan panitia yang membungkus bubur sempat kewalahan karena banyaknya warga. 

”Tidak dibatasi, yang jelas di pasar ini orangnya banyak. Siapa yang lewat, siapa yang mau, kita bagi. Dalam waktu dua jam, bubur habis,” tutur Kamarudin.  (yn/yit)

 


BACA JUGA

Jumat, 20 September 2019 15:39

Kita Dizalimi, Ayo Kita Doakan!

SAMPIT- Masyarakat Sampit, Kotawaringin Timur, besok i (20/9) kembali menggelar…

Jumat, 20 September 2019 15:00

MEMBAHAYAKAN..!!! Serangan Buaya Muara Berpotensi Masif

SAMPIT – Serangan buaya di Sungai Mentaya berpotensi kian masif.…

Jumat, 20 September 2019 14:57

Petaka Menit Akhir Lawan Badak Lampung

LAMPUNG – Kalteng Putra gagal menjalankan misi balas dendam saat…

Jumat, 20 September 2019 10:52

Dua Helikopter Bantu Pemadaman Karhan

SAMPIT—Upaya pemadaman kebakaran lahan (karhan) melalui udara terus dilakukan di…

Kamis, 19 September 2019 17:16

Duhhhh..!!! Hujan Buatan Terkendala Asap, Satwa Liar Terbakar Hidup-Hidup

PALANGKA RAYA – Upaya menurunkan hujan buatan melalui teknologi modifikasi…

Kamis, 19 September 2019 17:12

Dibayangi Kemunculan Buaya, Mandi Safar Tetap Digelar

SAMPIT – Kabar kemunculan buaya di sekitar perairan Sungai Mentaya…

Kamis, 19 September 2019 14:48

Menyedihkan..!!! Penopang Ekonomi Keluarga Dilalap Api

SAMPIT – Kebun sawit, kebun nanas, dan kebun karet turut…

Kamis, 19 September 2019 10:07

Awas!!! Anak-Anak Sebaiknya Jangan Bermain di Luar

SAMPIT-- Kondisi kabut asap yang masih melanda Kotim saat ini,…

Rabu, 18 September 2019 14:58

Kemampuan Pimpinan DPRD Kotim Diragukan

SAMPIT – Terpilihnya tiga nama unsur pimpinan DPRD Kotim periode…

Rabu, 18 September 2019 13:53

SEDIH..!! Asap Itu Akhirnya Merenggut Nyawa

PALANGKA RAYA – Bencana kabut asap di Kalimantan Tengah telah…
Sitemap
  • HOME
  • HOT NEWS
  • NEWS UPDATE
  • KOLOM
  • RAGAM INFO
  • INSPIRASI
  • FEATURE
  • OLAHRAGA
  • EKONOMI
Find Us
Copyright © 2016 PT Duta Prokal Multimedia.
*